在宅介護中のご家族のみなさん、ホームヘルパーのみなさん。
「食事がおいしくない」と言われた事ありませんか？
せっかく一生懸命つくったのに、がっかりしちゃいますよね・・・
・味が薄い
・味がしない
・何を食べてもおいしくない
高齢者の特徴の一つとして、
口の中が汚れていたり、乾燥しがちなので、
このようになるケースが少なくありません。
又、認知症であったり、脳梗塞や全身に疾患があると
味覚の低下につながります。
ここで注意して頂きたいのは、
そういった意見を参考程度にし、
全て鵜呑みにして味を濃くしたりしない事です。
場合によっては塩分を摂りすぎてしまい、
さらなる病気を引き起こしてしまいかねません。
では、どうしたら美味しく食べて頂けるのか？
先ずはそうなっている原因である、口の中の汚れを取る事。
きちんと歯磨きをしたり、歯の治療も必要でしょう！
乾燥を防ぐには、こまめに水分を摂ったり、
舌が潤う様に、食べる前に口や舌の体操をしたり、
発声練習するのも良いでしょう！
またちょっと別の角度から、
配膳や盛り付けに彩りを加えてみたり、お花を添えたり、
献立をきちんと説明してから食べてもらう等、
試してみてはいかがでしょうか？
