わたしたちの日常

たんぱく質を積極的に摂りましょう♪

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いくつになっても、筋肉の基になるたんぱく質を

しっかり摂る事が大切です♪

基本的には主菜から摂るのが良いでしょう。

肉・魚・卵・乳製品・大豆製品など、

特に高齢者は不足しがちだそうですので、

1日100g以上が目安だそうです。

例えば、野菜炒めには肉を入れるとか、

肉じゃがの肉の量を増やすとか。

魚は煮たり焼いたり揚げたりして味を楽しんだり、

缶詰製品を有効に使うのも良いでしょう!

主菜で摂れないとしたら副菜から。

お味噌汁の具材に豆腐を入れたり、

卵料理も目玉焼き・厚焼き玉子・スクランブルエッグなど、

目先を変えて楽しみましょう♪

又は、トッピングとしても有効です。

ラーメンに煮卵を入れたり、

冷やし中華には、卵焼きとハムのスライス。

トーストにはチーズをのせても良いと思います。

もちろん噛める・飲み込めるを前提に、

少したんぱく質を意識して摂ってみませんか?

 

 

  • この記事を書いた人

片山上総|株式会社KTコーポレーション代表取締役

入居率90%超のデイサービスを埼玉県加須市にて運営するほか、旅行サポート、冠婚葬祭サポート、空港送迎タクシーなど幅広く対応しています。どんな介護のお困りごとにも温かく対応します。ささいなことでも結構ですのご連絡ください(全国対応)。

【保有資格】
介護福祉士、ガイドヘルパー、福祉用具専門相談員、調理師、普通自動車二種

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